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膽囊炎的患者應當盡量避免進食韭菜，這是由於一方面韭菜進食以後容易造成腸道積氣，從而引起明顯腹脹的癥狀；另一方面進食韭菜以後，還容易造成胃酸分泌過多，出現燒灼感、反酸、噯氣、惡心、嘔吐，甚至有可能加重腹痛的癥狀。
因此，對於韭菜餡的水餃、包子等食品應當盡量避免食用，特別是既往有胃十二指腸病變的患者，即使沒有膽囊炎癥狀，也應當盡量避免食用。膽囊炎的患者除瞭應當避免進食高脂、油膩食物以外，還應當避免食用紅薯、芋頭、洋蔥、柿子、楊梅、松子、葵花籽等。
不過，如果反復發作的膽囊炎引起膽囊萎縮，即使在日常生活中註意飲食結構，也很難避免炎癥的發生，這時需要及時進行手術治療，首選腹腔鏡下膽囊切除術，對於避免癥狀反復發作以及膽囊癌變，具有非常重要的意義。
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膽囊炎的患者喝酸奶是可以的。本身的膽囊炎，多數是反復的膽囊壁炎性刺激，導致的黏膜出現水腫，甚至出現炎性感染的情況，有的會容...