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食道癌患者化療期間容易出現厭食、惡心、嘔吐及喉嚨痛、吞咽困難等毒副作用,出現這些副作用,應給患者加強營養,具體如下:

1、高蛋白飲食:食物來源是最理想的補充,包括牛奶、雞肉、魚肉和瘦肉;

2、高維生素飲食:主要補充維生素B和維生素C,像橙子、柚子、蘋果等;

3、高熱量飲食:可以選擇高熱量飲食,讓患者提高抵抗力;

4、補充足夠水分,使消化功能進一步提高,多喝溫開水及湯湯水水,如排骨湯、鴨子湯等;

5、進食清淡、易消化食物為主。

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