智慧树知到《化学生物学导论》章节测试答案 第一章 1、下列氨基酸中哪种氨基酸具有咪唑基团？ 精氨酸 组氨酸 酪氨酸 脯氨酸 答案:组氨酸 2、下列关于a-螺旋结构的叙述中哪个是错误的？ 为右手螺旋 肽平面围绕多个轴旋转 螺旋一周为3.6个氨基酸残基 肽链内形成氢键 答案:肽平面围绕多个轴旋转 3、氨基酸顺序测定仪是根据哪种方法建立的？ 2,4-二硝基氟苯法 丹磺酰氯法 苯异硫氰酸酯法 酶水解法 答案:2,4-二硝基氟苯法 4、下列关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的。 其是由多个相同的亚基组成 其是由多个不同的亚基组成 一定是由种类相同而不同数目的亚基组成 亚基的种类和数目均可不同 答案:亚基的种类和数目均可不同 5、下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开? 溴化氰 b-巯基乙醇 碘乙酸 2,4-二硝基氟苯 答案:b-巯基乙醇 6、下列关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？ 天然蛋白质分子均有这种结构 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 三级结构的稳定性主要由次级键维持 亲水基团大多聚集在分子的表面 答案: 三级结构的稳定性主要由次级键维持 , 亲水基团大多聚集在分子的表面 7、不直接参与维系蛋白质二级结构的化学键是 氢键 离子键 疏水键 二硫键 答案:离子键, 疏水键, 二硫键 8、下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪些是正确的？ 能自由旋转 比通常的C-N单键短 通常有一个反式结构 具有部分双键性质 答案:比通常的C-N单键短, 通常有一个反式结构, 具有部分双键性质 9、变性后的蛋白质，分子量不发生变化。 对 错 答案: 对 10、氨基酸、蛋白质都具有等电点。 对 错 答案: 对 第二章 1、下列那种因素不使酶活力发生变化？ 增高温度 加抑制剂 改变pH 加硫酸铵 答案:加硫酸铵 2、下列哪一种维生素是甲基和甲酰基的载体？ 硫胺素 抗坏血酸 叶酸 核黄素 答案:叶酸 3、下列哪一种维生素是脱羧酶的辅酶前体 硫胺素 抗坏血酸 叶酸 辅酶A 答案:硫胺素 4、烷基剂如碘乙酸使酶失活属于哪种抑制？ 竞争性 非竞争性 不可逆性 可逆性 答案:不可逆性