【答案】智慧树2018《中式面点制作工艺》章节测试答案

智慧树2018《中式面点制作工艺》章节测试答案 第一章单元测试 1【单选题】(10分) 假如面条不立即食用，可添加何种原料防止粘连？ A. 水 B. 油脂 C. 酱油 D. 糖

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• 1.挪威剧作家易卜生被称为“欧洲现代戏剧之父”，他的现实主义戏剧堪称典范。其主要代表作品____，通过女主人公娜拉和丈夫海尔茂的家庭生活，揭露和批判了资产阶级婚姻及其伦理道德观念的虚伪性，当娜拉认识到自已
• 2.想一睹“东方金字塔”的风采，就应该买一张去____的车票。
• 3.“淝水之战”的“淝水”是()的支流。
• 4.湖州市的“湖”指的是（）
• 5.《乌衣巷》是唐代诗人刘禹锡的诗作，乌衣巷位于()。
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• 8.科创板企业可能存在首次公开发行前最近( )个会计年度未能连续盈利、公开发行并上市时尚未盈利、有累计未弥补亏损等情形，可能存在上市后仍无法盈利、持续亏损、无法进行利润分配等情形。
• 9.食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
• 10.超星尔雅学习通《透过性别看世界》章节测试答案