下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是
A.脱氧核糖只存在于细胞质中
B.糖类物质都是细胞内的能源物质
C.葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖
D.发芽小麦种子中的1分子麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖
【答案】C
【解析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
A、脱氧核糖是组成DNA的成分之一，在真核细胞内主要在细胞核中，参与构成染色质，A错误；
B、脱氧核糖、核糖和纤维素在生物体内是不供能的，B错误；
C、葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖，C正确；
D、发芽小麦种子中的1分子麦芽糖经水解可产生2分子葡萄糖，D错误；
故选：C。