【答案】在重大活动开始前，餐饮服务提供者应（）

题目：在重大活动开始前，餐饮服务提供者应（）
A.应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案

C.制定重大活动食谱并报餐饮服务食品安全监管部门审核